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茂记 燕盏片 燕窝 Moh Kee Bird Nest 100g

RM 1,180.00

茂记 燕盏片 燕窝 Moh Kee Bird Nest 100g

RM 1,180.00
燕窝又称燕菜,是金丝燕的窝,金丝燕群栖,食鱼、水藻,它口腔里的黏液腺发达,能分泌出大量浓厚而富有黏性的唾液,这些粘液吐出后,经海风吹拂就凝结为白色半透明的丝状固体,堆积并固着在岩壁上,构成半个碗形的鸟巢,这就是燕窝。
用法:将白燕、白毛燕或燕球用清水浸泡3-4小时,用手轻掐使其充分散开,挑去细毛,再反复多次用清水漂去微小毫毛。
食发:分甜、咸两种食发:
一、甜发可加冰糖,甜木瓜浆、椰汁;
二、咸发可加靓汤或翅汤、鲍汁,更显美味特色。
白燕或是白毛燕加入约未浸水干燕窝10倍的清水,煮10-20分钟即可。若用电炖锅约炖30-60分钟。

净含量/Net Wt: 100gm - 17片/pcs
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